코네티컷에서 와인을 마시는 곳

코네티컷에서 와인을 마시는 곳


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코네티컷 주에는 서부 코네티컷 고원과 뉴 잉글랜드 남동부라는 두 개의 미국 Viticultural Area (AVA)가 있습니다. AVA는 특정 지리적 특징 (토양, 기후, 고도)이있는 미국의 정부 지정 포도 재배 지역을 대표하는 와인 애호가입니다. 비교 목적으로 캘리포니아에는 미국에 설립 된 188 개의 AVA 중 107 개가 있습니다.

와인 속물은 코네티컷 (및 일반적으로 뉴 잉글랜드) 와인의 품질을 비판하는 것을 좋아합니다. 제 생각에, 와인의 즐거움은 맛과 미국의 다른 지역에서 제공되는 음료의 경험에 달려 있습니다. 코네티컷 와인을 나 파나 소노마와 같은 전설적인 와인 생산 지역의 와인과 객관적으로 비교하는 것은 요점을 놓치고 있으며 와인을 평가하는 과정이어서는 안됩니다.

와인을 마실 때 나는 단순히 내 입맛에 맞는 다양한 시음 노트를 나누는 일을 즐깁니다. 그리고 제가 고향 인 코네티컷 주에서 술을 마실 때는 아마도이 7 곳 중 한 곳일 것입니다.

헤이트 브라운 포도원

(29 Chestnut Hill Road, Litchfield, CT 06759)
코네티컷에서 가장 오래된 와이너리는 뉴 잉글랜드 지역의 풍미를 사용하는 환상적인 일을합니다. 그만큼 허니 넛 애플현지 꿀과 계피로 맛을 낸 달콤하고 매콤한 흰색 사과 와인은 뉴 잉글랜드 가을에 좋은 동반자입니다.

미란다 포도원

(42 Ives Road, Goshen, CT 06756)
그의 포르투갈 출신과 함께 매니 미란다는 흰색 포트 스타일의 디저트 와인을 제공합니다. 비뉴 피노. 운이 좋으면 병을 집을 수있는 경우 (수량은 매우 제한적 임) 복숭아, 자두, 살구의 단 맛을 기대하십시오.

스 토닝 턴 포도원

(523 Taugwonk Road, Stonington, Connecticut 06378)
베스트셀러 및 매우 저렴한 시포 트 화이트 뉴 잉글랜드 해안의 여름에 좋은 와인입니다. 상쾌한 오프-드라이 화이트 와인 (Cayuga & Chardonnay 블렌드), Stonington의 인기 병이며 대중을 위해 가격이 책정됩니다.

선셋 메도우 포도원

(599 Old Middle Street, Goshen, CT 06756)
이 와이너리는 주로 약간 달콤함으로 유명합니다. Blustery Blend카 유가 화이트 와인 — 그러나 여기서 제가 추천하는 것은 좀 더 독특한 것을위한 것입니다. 여름에는 Sunset Meadow가 “메리 타”, Merlot을 사용하는 얼음 슬러시입니다. 야외 돌 파티오에서 라이브 음악을 들으면서 더운 여름날에 거의 완벽한 유리.

파라다이스 힐스 포도원

(15 Windswept Hill Road, Wallingford, CT 06492)
Paradise Hills에는 새롭게 개조 된 테이스팅 룸과 무거운 토스카나 분위기의 야외 좌석 공간이 있습니다. 그들의 트리오 블렌디드 레드는이 와이너리에서 제가 선택하는 것입니다. 매실과 베리 향이 나는 매우 매운 맛입니다. Paradise Hills의 또 다른 좋은 점은 일반적으로 라이브 음악으로 문을 꽤 늦게 열어 두는 것입니다.

구 베이 아 포도원

(1339 Whirlwind Hill Road, Wallingford, CT 06492)
많은 친구 그룹이나 새로운 사람들을 만나기에 좋은 장소입니다. Gouveia의 시음 실에는 수석 와인 메이커의 어린 시절에서 영감을받은 작은 마을 유럽 공동체 느낌을 장려하는 긴 테이블이 있습니다. 그들의 까베르네 프랑 소고기 나 양고기와 잘 어울리는 나무와 같은 라즈베리 향이 가득한 풀 바디입니다.

프리 암 포도원

(11 Shailor Hill Road, 콜체스터, CT 06415)
그만큼 웨스트 체스터 레드 여기에 상온에서 제공되거나 약간 차게 식힐 수있는 훌륭한 레드 블렌드 와인이 있습니다. 그리고 레드 와인을 차갑게 식히는 것은 모독이 아닙니다. 이것은 매우 꽃이 만발한 코와 향신료, 블랙 체리, 딸기 및 약간의 연기의 시음 노트를 가지고 있습니다.


비디오보기: 레스토랑에서 와인을 마실 때 선택 기준 서주완의 서주와인